Get Adobe Flash player

АССОРТИМЕНТ

Орегано (душица) (Код: 2395)

Рейтинг:

Душица занимает одно из ведущих мест в ряду пряностей, используемых во всем мире. Родом она из Средиземноморья.

Душица.Большое фото
Орегано - травянистый многолетник из семейства губоцветных / Lamiaceae, вид очень полиморфный, т.е. общий вид растения – форма и размеры стеблей, листьев и цветов сильно зависят от состава почв и климата мест, где оно растет.

Лекарственным сырьем служит трава душицы – верхняя часть побегов с цветками и листьями. Трава содержит от 0,3 до 1,5% эфирного масла, дубильные вещества, фитонциды, кумарины, флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты, алкалоиды, витамины С, В1, В2 и многие другие вещества. В состав эфирного масла входит в значительном количестве антисептическое вещество тимол. Эфирное масло усиливает секрецию пищеварительных желез и бронхов, стимулирует перистальтику и тонус кишечника.

Орегано очень хорошо сочетается с большинством пряных трав, такими, как базилик , фенхель , анис , розмарин и чабрец . Ближайший родственник орегано – майоран . Даже названия у них похожи – в Европе орегано иногда называют «дикий майоран». Они отлично сочетаются друг с другом в ароматных смесях.

Также отлично дополняют аромат орегано оливки, каперсы или любисток. Не будут лишними тут перец черный и перец чили – они придадут нужную остроту пряным южным блюдам.

Цена: 80.00 RUB
Количество:
Отзыв
Webseite www.webdesigner-profi.de

пожалуйста авторизуйтесь