Get Adobe Flash player

АССОРТИМЕНТ

Ажгон (Аджвайн) семена (Код: 9909)

Рейтинг:

Это однолетнее растение родом из Индии сегодня культивируют в самых разных странах – Азии, Африке, Иране, Средней Азии. Аджвайн/ажгон (семена дикорастущего сельдерея) обладает целебными свойствами, так как богат эфирными маслами. Аджвайн (купить его можно в виде семян или порошка) обильно используется в восточноазиатской кухне.

Лечебные и полезные свойства

Аджван - сильный стимулятор пищеварительной, дыхательной и нервной систем. Ажгон горячий и острый, оказывает согревающее действие на организм, поэтому улучшает пищеварение. Пряность улучшает аппетит, обмен веществ, способствует предотвращению метеоризма, снимает кишечные спазмы, борется с глистами, выводит токсины, улучшает функцию почек.

Применяется при простуде, гриппе, инфекционных заболеваниях дыхательных путей, для лечения кашля, ларингита, бронхита, астмы. Ажгон используют в стоматологии при лечении парадонтита.

Применение в кулинарии

Ажгон добавляют в супы, крупяные гарниры, овощные блюда, каши, плов, салаты, холодные закуски, начинки для пирожков, соусы, соленья. Пряность прекрасно сочетается в блюдах с бобовыми, особенно с чечевицей. 

Покупать лучше целые семена, а перед употреблением обжаривать на разогретом масле или на сухой сковороде, чтобы аромат полностью раскрылся. При необходимости семена можно растолочь в ступке или размолоть в кофемолке.

 

 

Цена: 178.00 RUB
Количество:
Отзыв
Webseite www.webdesigner-profi.de

пожалуйста авторизуйтесь