Приправа Гарам масала (целая) (Код: 7731)

Страна: Индия
Гарам масала (Garam masala) в переводе с хинди «горячая смесь специй». Специи, входящие в эту приправу действительно «согревают», поэтому Гарам масала особенно хорошо применять в холодное время года как профилактику против простуды. Нет единственно верного состава этой приправы, в каждом регионе, в каждой семье свой рецепт. «Горячая смесь» имеет многовековую историю и не утратила своей популярности в наше время. Она широко используется как в практике приготовления различных блюд аюрведической кухни, так и кулинарами разных стран мира при приготовлении супов из бобовых и гороха, овощных салатов, жареных закусок, сладких блюд (например, кексов и пирогов), напитков и многого другого.